苑子老師的部落格

媽媽的拿手菜(母女感情好好篇)     黃○榕

      媽媽平時很常做菜，只有在假日時，才會帶我出去外面吃。媽媽每次做菜的時候，都會在餐桌上放滿各式各樣的青菜。媽媽煮菜的時候，習慣把廚房門打開，此時，香味四溢，令人垂涎三尺。媽媽的拿手菜有「咖哩飯」和「油飯」，讓人吃了回味無窮。

      我想介紹媽媽的第一道拿手菜是「咖哩飯」，這道菜的作法，是要先把紅蘿蔔和馬鈴薯切開，再把水煮開，然後把肉、紅蘿蔔、馬鈴薯，以及咖哩塊放進鍋子裡，最後，美味的咖哩飯就完成了。以前我感冒的時候，媽媽就會煮咖哩飯給我吃，當我吃下第一口時，溫熱的感覺，讓我一口接一口，那是媽媽對我的愛。

      我想介紹媽媽的第二道拿手菜是「油飯」。這道菜的作法是，先把米煮好，再把肉和香菇放進去，然後再煮一下，最後美味的油飯就完成了。剛出爐的油飯，聞起來有鹹鹹的肉香，還有香菇香。我記得我從小就很喜歡吃媽媽煮的油飯，那香噴噴的滋味，是我和媽媽之間最美味的記憶。

      媽媽的拿手菜雖然不多，但每每來一碗媽媽煮的咖哩飯和油飯，總能讓我的胃暖了，心也暖了。我很感謝媽媽總是煮好吃的東西給我，我愛我的媽媽。

媽媽的拿手菜(扯了一點媽媽的後腿，但仍然暖心篇)     李○萱

      媽媽平時很常在家煮菜，每當她要煮菜時，總會準備一個計時器，精準掌握煮菜時用火的時間。媽媽常常做一些在外面也常常吃得到的菜色，像是咖哩飯、鍋燒意麵等，但在這些菜色中，我覺得媽媽最拿手的菜色是「蝦仁炒飯」，以及「沙拉」。

      第一道我想介紹的拿手菜是「蝦仁炒飯」。做法是先把飯煮好，再把飯炒一炒，然後取出Q彈的蝦仁，並把蛋打散，最後再把蝦仁、蛋黃，和飯炒在一起，就完成了。當媽媽把飯炒好後，我就會聞到香噴噴的味道。雖然這道菜看起來很平凡，但是吃起來的口感又Q又軟，入口後口齒留香。 

      第二道我想要介紹的拿手菜是「沙拉」。要先把生菜放在碗中，再把香吉士、切碎的蛋，和生菜放在一起，最後再灑上芝麻粉和亞麻仁粉，就大功告成了。雖然這道菜聞起來沒有什麼味道，但是看起來很可口，吃起來爽口又有營養，讓人讚不絕口。

      雖然我覺得媽媽煮的一些菜不太好吃，但是我一想到農夫每天辛苦的耕田，以及媽媽每天辛苦地幫大家做菜，我就會乖乖的把飯菜都吃光光。或許等我長大一點，我也可以學些屬於我自己的拿手菜，換我煮美味的飯菜來孝順媽媽。

爸爸的拿手菜(女兒是爸爸上輩子的情人篇)     許○薇

      我們家平常都是奶奶在煮菜，可是當爸爸圍上圍裙，拿起炒菜鍋時，我和妹妹就會特別興奮，因為爸爸又要煮菜了。爸爸常常因為工作而不能早回家，所以能吃到爸爸煮的菜，那是多麼幸福的事呀！接下來，我就來介紹爸爸的兩道美味拿手菜吧！

      爸爸的第一道拿手菜「骰子牛」，作法是先把牛肉切成正方形，再把鍋底沾滿奶油，然後把肉放進鍋子裡煮。當聞到奶油香伴著牛肉香時，幾分鐘後，就可以吃了喔！爸爸會做骰子牛肉，有個很重要的原因，那就是有一次去夜市時，我想吃骰子肉，可是要排隊，所以我們沒有買。回到家，爸爸走到廚房，拿出牛肉和奶油，幾分鐘後，就把骰子肉端上了餐桌，我很喜歡，所以「骰子牛肉」自然也變成了爸爸的拿手菜。

      爸爸的第二道拿手菜是「吐司餅乾」，做法是先準備吐司、果醬，然後把吐司去邊，注意！不要丟掉吐司邊！轉開烤箱的溫度到八十度，考個三至五分鐘，吐司再沾上果醬，就完成了！吐司邊也是用八十度的溫度烤三至五分鐘，沾果醬也可以吃喔！這簡單又美味的點心，食材在一般的麵包店買得到，是我跟爸爸之間最簡單的幸福。

      爸爸雖然因為工作忙碌而無法常常回家煮飯，可是都會找空檔做消夜和甜點給我和妹妹吃。我覺得爸爸的拿手菜之所以好吃的原因，不只是因為我和妹妹喜歡吃而已，而是因為裡面加了爸爸對我和妹妹滿滿的「愛」。